公司严格按现代企业经营管理模式规范运作，公司股东会是公司的权力机构，董事会为其常设机构，公司实行董事会领导下的总经理负责制，下设市场营销部、生产部、饲料厂、办公室、证券部、资产部、企业文化部、人力资源与培训部、企业发展策划部、财务部、后勤部、巴南分公司和重庆大正种猪研究所。公司非常重视科研开发，公司科技人员占职工总数的41%，其中具有本科以上学历人员占职工总数的22%，有博士4名，硕士6名，专职科研人员占职工总数的15%，科研常年投资占公司投资的12%以上。科研开发以引进国际高新技术为龙头，联合国内外一流的科研机构，充分发挥公司的经济技术优势，以培育公司自有的配套系猪（渝华配套系猪）为主攻方向，同时开展与之配套的猪免疫研究、疫苗研制、繁殖新技术研究、猪营养研究和饲料开发，实现科研、生产一体化，使养猪生产在高新技术支持下具有强劲的生命力。

　　公司实行聘用制，所有生产骨干人员均具中专以上水平，并经过严格的岗位培训。生产车间实行定岗定员，生产成本、生产定额、产值指标落实到人，效益与收入挂钩，实行积极有效的激励机制，确保整个生产过程低耗、高效、优质、均衡地运行。